Hovedretter

Kalvesteg stegt som vildt

Med brunede kartofler, Waldorffsalat samt vildtsauce

Ungdyrs mørbrad

Serveret med kartoffelroulade og Cognac,-pebersauce 

Grillet kyllingebryst

Med indisk tilbehør og karrysauce 

Lammeculotter

Med tilhørende kartoffelspyd samt en lys grøntsagssauce 

Rødvinsbraiserede svinekæber

Hertil katoffel, -svampe tortilla samt rødvinssauce 

Kalvefilet

Med Serano skinke fyldt med urtemos samt druesauce